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豆皮营养价值

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，豆皮机的价格，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮经过烘干风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防******，保护心脏；3、配备点浆技术：实现卤水、石膏、内酯、多种点浆方法、产品口感、光泽、弹性、韧性可与手工相比。3. 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，淄博豆皮机，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利

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家用豆腐皮机的优势有哪些

　1）机器一体化代替了人工操作，更省劲了。干豆腐机采用光机电一体化，*端智能数控集成技术，研制出集自动点卤，破脑输送，泼片折叠，压制成型，剥布整理等全过程同机一次完成。是传统手工或半自动机制豆腐皮工艺设备更新换代的高新技术产品。整机一体化结构，全卫生级不锈钢制造，全电脑数控智能控制操作，通过工艺参数设定调节可制作各种厚薄千张，川味休闲豆干，油*等产品，一机多用，占地面积小，操作简单方便等特点。豆粕粉碎：用进锤式粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。

　　2）不锈钢材质，产品质量有保障。豆腐皮机用*级不锈钢材质生产而成的，包括自动点脑桶，上料总泵，主机，打料桶，喷头，成型榨套等，机器工艺***、造型美观、布局紧凑。占地面积小，用人少、劳动强度小、自动化程度高、能耗低、省水、省电、加工费用低，性能稳定、操作维修简便。6、补水时不进水：补水时要查看是否能打开蒸汽阀门，释放锅炉内的压力。

　　3）一机多用的功能，产品价值更大化。豆腐皮机的加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格产品。

大豆浸泡—豆制品加工技术

无论是我们以前的手工作坊式生产还是现在的豆制品机械制作豆制品，大豆浸泡环节都是一个很重要的环节，如果浸泡环节操作不当，就会直接影响豆制品加工的成品的出产率。如果浸泡的程度适度可使蛋白质程度、限度的发挥出来。既然浸泡是很重要的一个环节，那么我们就应该更多的去关注一下大豆的浸泡环节的要领，一般大豆浸泡的技术要领有3个。第1，大豆浸泡时间的控制；第二，大豆浸泡酸碱值；3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧。第三，大豆浸泡的顺序要领；这三条即为大豆浸泡的要领。

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