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豆干机彩色豆腐的加工方法

1.选取新鲜的蔬菜或水果，清洗干净，切碎捣烂，榨取汁液，过滤除去菜果渣。***购置一台联浩全自动干豆腐机，无需其他附加成本，豆腐干机品牌排行榜，直接在家生产各类豆制品、熟食产品，为当地的各大饭店酒楼、各大***0单位食堂、社区、菜市场、超市等场所终端配送，销路不断稳定增长，创业就是这么轻松。菜果汁的PH值建议调整到6．0—6．5之间，产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。菜汁的PH值小于6时，豆腐凝固不完全，产品过于软嫩松散。PH值大于6．5时，豆干机选哪家价格实惠，产品粗硬易断，表面粗糙。

2.掌握好豆乳与菜果汁的混合比例。菜果汁量小，不易使豆腐着色；菜果汁过多则会产生青草味。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜果汁。豆干机

3.在煮沸的豆乳中添加菜果汁后，一定要充分搅拌，混合均匀，煮沸时间不宜太长，加入后煮沸2—3分钟即可，以免损伤菜果汁中的营养成分和影响成品色泽。

4.煮好的豆浆与菜果汁混合液进入点卤工序时，其温度一般在90~C一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70C一80℃，浓度相应地降至7．5度左右时开始点卤。

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豆干就应该这样吃！！！

豆干莴笋叶主料：莴笋叶(适量)、豆干(豆腐皮，厚百叶)(适量)、胡萝卜(适量)调料：白胡椒粉(适量)、酱油(适量)、麻油(适量)做法：1、莴笋叶洗净入沸水锅中焯烫断生2、沥干水分切碎3、豆干洗净，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分切小丁4、莴笋叶和豆干混合，豆干机规格，放适量白胡椒粉，麻油，酱油拌匀即可5、撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲丝瓜蒸豆干主料：丝瓜(1条)、豆干(150克)调料：剁椒(2匙)、橄榄菜(1匙)做法：1、备料丝瓜，豆干，剁椒，橄榄菜2、将丝瓜及豆干改刀，码在碗里3、再淋上剁椒及橄榄菜4、上锅蒸至熟即可（我是边煮饭边蒸菜）5、蒸好后拌至食材均有挂味即可香椿拌豆干主料：香椿(100克)调料：豆干(50克)、花生米(50克)、盐(适量)、糖(适量)、香油(适量)

豆干机为何如此受欢迎？

豆干好吃又营养，但是传统豆腐干生产工艺可不是那么容易的，不仅费时费力，而且生产效率也不高，所以现在基本上大部分厂家告别了传统的制作模式，都是开始使用豆腐干机了，接下来万周豆干机厂家，跟大家聊一聊豆干机都具有哪些特点。

豆腐干机采用电脑控制系统，豆腐干机，可以自动吸脑、搅脑，方便快捷，根据地区的不同，可自动调节豆腐干的薄厚程度和压制时间，同时可生产多种产品