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豆干机厂家压榨成型时的注意事项

为保证干豆腐机生产出来的豆制品质量上乘，赢得消费者们的广泛喜爱，豆制品机械厂家平时要加强日常生产需求，平时要多加学习、交流，增加生产经验。接下来我们就一起了解一下豆干机压榨成型时的注意事项：

1、压榨前先摆正底板和榨模，之后将煮好的包布洗净拧干铺平，按出棱角后撤出黄浆水，干豆腐机多少钱，并根据脑的老嫩采取不同方法上榨。

2、一般分为片勺，一层一层，轻、快、速上，脑老卧勺上．脑嫩拉勺上，或用掏坑的方法。

3、先用优质脑铺面，后上一般脑，既保证制品表面光滑，干豆腐机出售，又可防止沾包。

4、干豆腐机四角上足，***上平，数量准确，动作稳而快，拢包 要严，避免脑花流散，做到缸内脑平稳不碎。

5、都制品机械压榨时间通常为15～20min，压力质量按两板并压为60kg左右。

6、豆腐压成后立即下榨，使用刷洗干净的板套，做到翻板要快，放板要轻，揭包要稳，带套要准，移动要严，堆垛要慢。

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豆干机操作方法

（一） 磨浆：1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计水位，特别注意液面计水位下降到至水位线时必须马上补水至水位。2、按磨浆开关，豆干机生产厂家，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，鄂州干豆腐机，不含浆为宜，随后将黄豆入料 斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内***标记处；豆浆量不可超出煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。

（二）蒸煮、出奶：1、盖好煮奶桶盖。2、设定好煮浆温度一般为105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆奶温度达到设定，即自动截断电源，加热指示灯灭，干豆腐机价格，停止加热，豆奶就制作完毕。3、按比例将调味料放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出奶。4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免出现伤害。

（三） 清洗、关机：机内豆奶放完后

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全自动豆干机的特点及优势：

一、自动生产、生产速度快、效率高是全自动豆腐干机的主要特点，其次用豆腐干机做出来的豆腐干不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。

二、全自动豆腐干机做出来的豆腐干成张性好、生产速度快、做出来的豆腐干不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。

三、全自动豆腐干机做出来的豆腐干的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。

四、全自动豆腐干机与传统的单一石膏各卤水点脑相比制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。

五、全自动豆腐干机做出来的豆腐干厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好，在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。

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