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大豆浸泡的*佳状态

泡豆是生产豆制品的第1工序，大豆浸泡程度对豆制品的品质影响非常大，应从以下几个方面着手;

1、泡豆水以漠过干豆2倍为适。

2、每槽豆生产之前应投洗两遍，放豆时水清豆净，经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石 子、砂粒、豆杆等杂物。

3、进入磨中的石豆不得超过3％。

4、根据季节和室内的温度掌握好泡豆的时间，泡豆时间不得过长或过短，泡过的大豆以三分之一无硬心为*佳状态。以北方为例，6-10月份浸泡5-6小时，冬季浸泡9-10小时，春秋浸泡8小时左右。

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豆干机制作豆制品食用小贴士

1、豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品最郝不要同食。

2、豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，豆干压榨机价格，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中含多种酶类，豆干机哪家好，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

3、豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，宜昌豆干压榨机，不能被人体吸收。

4、豆浆里最郝不要加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，豆干压榨机厂家，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

5、豆类中含有***、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最郝方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

豆腐吃太多可能会造成5大危害

豆腐一直是深受喜爱的健康食品，它由大豆制作而成。每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质。含有人体不能合成的8种必需氨基酸，容易吸收。大豆还不含胆固醇，还可降低人体胆固醇，豆干压榨机多少钱，从而抑制和预防0疾病的发生。

但任何东西都需要有度，豆腐虽然但也不能多吃，如果食用豆腐过量可能有危害。

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