荆门干豆腐机-干豆腐机供应商-万周机械(推荐商家)

豆腐干机工作前准备

1、检查豆腐干机进浆口是否打开、各蒸汽阀是否关闭、各快卡、固定卡是否拧紧，准备蒸汽（排分汽缸冷凝水和达到所需压力、0.5MPa），电箱和触摸屏是否正常，生产前把前一天的碱水排干净，并烧足量热水，期间大致调节阀门开度。冲洗煮浆罐、冲洗各管道，以及供各线清洗设备，排冷凝水。

2、待到生浆足量后，打开注浆泵，使各罐充满豆浆，期间各罐进浆，就打开相应的蒸汽阀门，各罐满后停止送浆，当各罐豆浆达到95℃，再开始连续供浆。

3、通过各控制阀控制豆浆流量和蒸汽压力以控制各罐煮浆温度，煮浆期间温度以图一的温度曲线为佳，出浆温度要求须≥95℃。

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豆干机豆制品加工的盐卤比例

使用豆制品加工设备进行豆制品加工时，我们需要点卤，盐卤和水的比例，一般情况下盐卤和水的比例是1:4，融化之后要过滤掉盐卤里的杂质和残留的卤片，盐卤一般占干原料大豆的3%-4%，这个比例也不是一成不变的，干豆腐机出售，在实际操作过程中，干豆腐机供应商，要根据浆的温度、原料质量、水质等不同来增减。添加过量，就会使得豆腐苦涩味很重，过滤不干净会咯牙，不足量，豆腐软绵无筋力。成型效果差，只有通过不断的摸索和体验才能掌握。

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小型干豆腐机维护***方法

一、小型干豆腐机每天运行工作结束后，干豆腐机哪家好，应将小型干豆腐机机身用水冲洗清洗干净，除去余渣或残留物，以保障下次运行时，生产环境及食品质量都干净卫生，如果不及时的清理，不仅会影响干豆腐机的下次使用，而且会增加小型干豆腐机的故障率，因为设备里残留的东西，如果长时间不清理，是会增加***，腐蚀设备的。

二、如果发现小型干豆腐机机架有生锈的地方，应补上防锈漆，避免被锈质腐蚀，如果不及时的补上，荆门干豆腐机，是会导致设备被锈质腐蚀，是会影响设备的正常使用，从而减少设备的使用寿命。

三、建议大家每天生产前提前试运转机器状况，检查是否运转正常，运转平稳，这样可有效避免食品生产时卡机等一切不可预知的风险，导致影响食品的质量及产量。因此操作前的准备是非常重要的。

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