湖北万周机械(图)-豆干切块机报价-鄂州豆干切块机

自动豆干机安全操作方法

在这个高科技的时代，很多生产都趋向了机械全自动化，在机械全自动化的同时也伴随了很多的安全隐患，这些安全隐患其实很多都是可以避免的。下面我公司为大家总结一些自动干豆腐机的安全操作方法：

1、安装干豆腐机组的同时首先要在总电源上安装漏电保护器，因为生产豆腐皮车间里留有大量的水，如有漏电的现象，人们触电可能性是相当大的，在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护作用。

2、安放干豆腐机组应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内。工作场地禁止儿童入内。

3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，豆干切块机报价，停机检查，确保安全。

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豆干机的使用：

1、先将豆腐皮包布两边免边（不要将布散捆）；

2、用绳将包布从腰中扎紧；

3、将水煮开，放入半勺食用碱，将扎好的包布放入，豆干切块机价格，煮30—60分钟左右，水成稠***即可；

4、使用前，将煮好的包布捞出控水，在剥皮机上放置一盆清水，将布放入水盆中，进行洗布、卷布。注意，不要将包布弄散。经后方毛滚刷洗布，经前端滚轴卷布，开始次卷布时，豆干切块机厂家，如果卷完以后不整齐，可将其取出，掉头放入下面的槽口中，用以上方法再次整理卷布；

5、打浆：

6、煮浆：

7、点浆：点浆的温度是在85°左右，如果做厚豆腐皮，温度可以在90°以上，豆腐脑以稠块状为宜，如果想做薄的豆腐皮，以糊状为宜；

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怎么用鲜豆腐做成豆干呢

一种五香豆腐干的制作方法，它包括以下步骤：

①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8－12小时；②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣；③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开，通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑，再将豆腐脑放入模具内进行过滤压闸，鄂州豆干切块机，经逐步过滤压闸3－5小时后即为白坯豆腐干； ④将成型的豆腐干放入内含有适量的八角、丁香、桂皮、盐、糖、味素的汤中进行卤制，温度为60－80℃、时间为5－8小时；⑤将卤制好的豆腐干进行真***装，包装后进行高温或紫外线灭菌后即为成品。

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