万周机械(图)-干豆皮机价格-内蒙古干豆皮机

豆皮机煮浆的注意点：

1.在煮浆过程中，会出现假沸的现象（煮的不透彻），即温度达到94℃时，便沸腾的厉害，让人误解为煮浆完成。应为100℃时，煮浆才算完成。94℃的时的煮浆只发生盐析反应。在后面的点卤过程中，无法形成蛋白质沉淀，不能成团。

2.在煮浆过程中，可能会煮的时间太长，从而使多肽分解，形成氨基酸，而氨基酸并不是胶体，在点卤过程中也无法形成蛋白质沉淀，所以为减少氨基酸的生成，可在煮浆溶液中加入一定量的NaHCO3.

煮浆过程中，时间。温度，搅拌，用什么溶剂都会对煮浆产生影响，应加以注意。

该环节利用了蛋白质“加热时间过短，盐析;加热时间过长，分解”的性质。

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豆皮机的改进

1.豆腐皮机改进磨浆系统，使用普通磨浆机即可实现豆浆纯度高，出渣少，浆子稠，内蒙古干豆皮机，速度快！

2.改进煮浆系统，使用锅炉煮浆一样能做出来大锅煮浆的口感，保有大锅煮浆特殊香味。

3.豆腐皮机改进点浆模式，无论用任何方式点浆都能保证机制干豆腐有手工的劲道和柔软度！

4.改进***工序，新机器***均匀，做出来的豆腐皮四边整齐，不趟脑，***厚边，飞边，无需裁剪！

5.机器使用气压压榨机，干净卫生，方便快捷，压力强，普通气泵即可使用！

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豆腐皮机的特色：

一. 全不锈钢制造，符合***卫生标准，干豆皮机厂家，系国内短机型，主机长度仅有1.5米长，合适超市，商场内及各大中企事单位，食堂运用，更合适加工能力稍大的豆制品加工企业；，完成豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特色!

二.均配有无极调速电子主动操控搅脑，破脑电机，同有电子主动吸脑，主动操控流量泵流，确保出产速度和产值，每小时产300斤，220v电源，8小时产值可达2000斤（1吨）左右，并且本机可节水省汽20%以上，3个小时用电1度，属于目前国内市场上节能的豆腐皮机；完成卤水、石膏，内酯，干豆皮机多少钱，姜水多种点浆办法，产品口感，光泽，弹性，耐性可与手艺比较!

三.长度为120米，带有电子光电跟踪仪泵流，主动调整包布的速度，便送布，铺布不歪斜，使送出的布铺好的布愈加均匀，严整。确保出产的豆皮的厚薄严整划一；完成卤水、石膏，内酯，姜水多种点浆办法，干豆皮机价格，产品口感，光泽，弹性，耐性可与手艺比较!

四. 单布往复式同步铺布体系，确保同手艺泼脑所作的豆腐皮相同，并且配有独有的电子操控主动刮脑体系，确保泼脑刮脑同步进行；完全仿手艺制造，完成泼1皮均匀，不淌脑，无厚边，飞边，无需裁剪!

五.豆腐皮机带有包布下落过程，电子眼主动监控体系，主动调整泼脑后包布上下升降，可确保产品部流1脑，保持豆脑的含水性，一起完全可以确保可以制厚薄不同的豆皮，千张，百叶，素鸡，豆腐干等多种豆制品的需要；主动升降电子操控压皮机，可以使压制的豆腐皮速度更快，并且产品质量平坦，并且产品质量平坦度愈加均匀。选用锅炉煮浆，操作技术易把握，完成效率高，口感好等特色!

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